Масло ГХИ
Масло гхи: целительные свойства
Любовь к маслу гхи пришла к нам из Индии, из аюрведической традции.
Гхи - это сливочное масло, топленое особым образом.
Благодаря процессу приготовления в нем остаётся 0,001% казеина.
Все остальное - полезнейший жир, необходимый для организма.
“Гхи - это удивительная субстанция из-за его способности эффективно ассимилировать свойства других веществ... оно увеличивает в тысячу раз потенцию и развивает многообразие качеств” (Charaka Sutrasthana 13/13).
В древней Индии масло Гхи ценилось как настоящая драгоценность.
Сосуды с маслом Гхи передавались по наследству как чудодейственное лечебное средство. Чем больше лет было маслу, тем более оно считалось целительным. Известны случаи ценных свадебных подарков в Индии в виде 100-летнего масла гхи.
Масло Гхи содержит витамины Е и А, а также линолевую кислоту, ответственную за развитие тканей и органов, сжигание жира, снижение давления, предотвращение образования раковых клеток.
Наше тело само не может производить эту кислоту, и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.
Гхи помогает при простудных заболеваниях, ангине, кашле, мигренях, опухолях, болях в пояснице и суставах, геморрое.
Оно способствует заживлению ран, ожогов и переломов, лечит болезни крови, особенно рекомендуется лежачим больным и женщинам, которым необходимо восстановить гормональное здоровье, женщинам после родов.
Гхи - идеальный источник животного жира зимой.
Жировая ткань — важнейший эндокринный орган, она отвечает за репродуктивную функцию и половое созревание, за иммунитет и кроветворение, она служит топливом для основных обменных процессов.
Гхи включено в протокол топового нутрициолога - Вероники Хуснутдиновой при коронавирусе и для восстановления после заболевания - жир способствует восстановлению клеток легких.
Способствует снижению воспаления в организме, выработке серотонина, контролирует уровень инсулина.
Полезно при повышенной кислотности желудка, протекающем кишечнике/аутоиммунных заболеваниях.
Способствует красоте кожи и волос.
Одно из немногих масел, на котором можно готовить, благодаря высокой точке дымления.
Гхи способно усиливать действия трав и специй.
В натуропатическом протоколе для восстановления зубов от кариеса используется масло гхи совместно с жиром печени трески, чтобы соблюсти весь баланс жирорастворимых витаминов, так как в масле гхи содержится витамин К.
Но его там содержится в достаточном количестве при условии, если корова питается свежей травой под солнцем. Именно летнее масло содержит этот важный витамин, когда трава напитывается солнышком, и коровы получают все необходимые элементы для синтезирования витамина К2.
Купить масло гхи здесь
Рецепты с маслом гхи здесь