Тажин керамический 2л 27см гранат Emile Henry 345626

Артикул: 2960

  11 430 Р

Краткая информация

Тажин керамический 2л 27см гранат Emile Henry 345626

В наличии
Отзывы
0.00 0
  • Описание

Секрет конструкции тажина — в его крышке: она довольно высокая, и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется. Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, продукты готовятся снизу — за счет нагрева основания, а сверху — практически, как на пару, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

  • Диаметр (см.)27 см, дно 18 см
  • Объем (л.)2 л
  • Материал Керамика
  • Внешнее покрытие Стеклянная глазурь
  • Внутреннее покрытие Стеклянная глазурь
  • Нагревание до t°C500°C
  • Цвет корпуса Гранат
  • Размеры (ДхШхВ)Высота без/с крышкой 7.5/21 см
  • Производитель Франция
  • Применение Для плиты и духового шкафа
  • Вес (грамм)2600 г

Характеристики


    Список пуст

Оставить отзыв


Теги